イタリア・シチリア島食材バイヤー小林もりみが世界はほしいモノにあふれてるに登場

4月23日放送の「世界はほしいモノにあふれてる」にイタリア・シチリア島食材バイヤー小林もりみさんが登場。

今回の舞台はイタリア・シチリア島。

イタリア食材を取り扱う会社、カーサ・モリミの代表である食材バイヤーの小林もりみさんが、イタリア・シチリア島を買い付けで訪れます。

今回は

• 食材バイヤー小林もりみさんの経歴プロフィールは？
• 食材バイヤー小林もりみさんはイタリア・シチリア島で何を買い付けるの？
• 小林もりみさんの会社カーサ・モリミのレモンオリーブオイルの通販お取り寄せ購入方法は？

について調べてみました。

小林もりみ/世界はほしいモノにあふれてる「太陽と火山の恵み！絶品食材を探す旅　シチリア

「世界はほしいモノにあふれてる」の舞台イタリアといえばなんといってもイタリア料理。

ピザにパスタにリゾット…世界中で楽しまれているイタリア料理はなんとユネスコの無形文化遺産に登録されているんです！

イタリアの中でも南イタリアに分類されるシチリア島。

そんなイタリア・シチリア島の名産品はなんといってもオリーブオイル。

イタリア料理にはかかせないもの

他にもドライトマトやリモンチェッロ（レモンのリキュール）、アーモンドも有名です。

観光地としても人気のシチリア島では、よくお土産品として買われていますよ。

イタリア・シチリア島ではエトナ山という火山の恵みを受けた、ミネラルたっぷりの大地で育てられたオリーブの実からオリーブオイルが作られています。

他の土地のオリーブオイルとは一味違うと、イタリア人の中でも有名な逸品。

イタリア・シチリア島は、太陽と火山の恵みによって育まれた絶品食材の宝庫なんですね♪

「世界はほしいモノにあふれてる」ではどんなイタリア・シチリア島の名産品が紹介されるのでしょうか。

美味しそうな食材が紹介されるか、今から楽しみですね。

小林もりみ・世界はほしいモノにあふれてるイタリア・シチリア島食材バイヤーの経歴プロフィール

今回イタリア・シチリア島で買い付けをする食材バイヤー小林もりみさんの経歴プロフィールについて調べてみました。

小林もりみさんは2000年にイタリア食材を取り扱うカーサ・モリミを設立。

2009年からはイタリアへ拠点を移し、イタリアの食科学大学で修士課程を修了。

現在はイタリアの食科学大学で非常勤講師もされています。

イタリアへ移住してまで、大学で食について学ぶ姿勢はとても熱意にあふれていますね。

小林もりみさんご自身のツイッターもありますので、気になる方はこちらもチェックしてみてください。

オリーブ収穫終盤　プーリア州へ https://t.co/gMZxEA2XWW

— 小林もりみ (@morimicucinetta) December 18, 2017

小林もりみさんの会社カーサ・モリミはオーガニック・ナチュラル食材を取り扱っています。

伝統的な製法で作られたものや、自然の素材が持つ力も活かしたもの、手間暇かけて丁寧に作られたもの。

これらを日本人に食べてもらって喜んでほしい。

またイタリアの生産者の作ったものを食卓に活用してほしい。

という願いのもと、カーサ・モリミはイタリア食材を日本で販売しています。

カーサ・モリミ代表のバイヤー小林もりみさんは、なぜイタリア食材に熱い思いを抱いているのでしょうか。

イタリア食材を取り扱うようになるまでのきっかけは、なんだったのでしょうか。

「世界はほしいモノにあふれてる」で小林もりみさんのイタリア食材への愛の原点も紹介されることを期待しています。

小林もりみの会社カーサ・モリミのレモンオリープオイル通販お取り寄せ購入方法は？

小林もりみさんの会社カーサ・モリミでは公式オンラインショップ「ラ・クチネッタ」があります。

カーサ・モリミで取り扱っているイタリア食材を、直接通販お取り寄せできるのはありがたいですね。

一番人気はシチリアの「ザハラ　エキストラヴァージンオリーブオイル」。

イタリア国内の食の権威雑誌にて4年連続最高賞を受賞した逸品。

イタリアでも評価されているオリーブオイルなら間違いなし！

「ラ・クチネッタ」でも最近注目されているオリーブオイルが「ロマーノ　レモンオリーブオイル」です。

レモンオリーブオイルって珍しいですね。

イタリアの柑橘類の名産地・カターニアで獲れたレモンと、シチリアのオリーブを一緒につぶして作ったオリーブオイル。

サラダや加熱した野菜にかけてもよし。

肉料理や魚料理にも合います。

生のレモンを絞るのとはまた違ったレモンの風味を味わえるフレーバーオイルです。

今回の「世界はほしいモノにあふれてる」では、レモンオリーブが紹介されるのでしょうか。

イタリア・シチリア島で実際に作られている様子も見られると、よりレモンオリーブの魅力を感じられそうですね。

「世界はほしいモノにあふれてる」イタリア・シチリア島食材バイヤー小林もりみについてのまとめ

• 食材バイヤー小林もりみさんの経歴はイタリアで大学院修士課程卒業。現在イタリア食材を取り扱うカーサ・モリミ代表。
• 食材バイヤー小林もりみさんはイタリア・シチリア島で買い付けるのはオリーブオイルが有力！
• 小林もりみさんの会社カーサ・モリミのレモンオリーブオイルの通販お取り寄せ購入方法はカーサ・モリミの公式オンラインショップ「ラ・クチネッタ」で可能。

太陽と火山の恵みにあふれたイタリア・シチリア島では、どんな素敵なものが作られているのでしょうね。

今週の「世界はほしいモノにあふれてる」をぜひご覧くださいね。

ここまでご覧いただきありがとうございました。

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